دوستان عزیزم خوبین خوشین
این یک شام خوشمزه وراحت است که ما بهش میگیم دوپیازه از اونجا که ما این غذا رو به همدانی های داخل شهرمون دادیم ونمیدونستن چیه گفتم شاید کسی باشد واین غذا رو بلد نباشد
ما پیاز رو با نمک وروغن سرخ کرده وقتی سرخ شد زردچوبه وفلفل زده بعد تخم مرغ داخل آن ریخته تا بپزد خیلی سریع حاضر میشه
این غذا حکایتی هم دارد در زمان های قدیم روزی استادی به شاگردش میگه که من مهمان دارم برو به همسرم بگو دو پیازه درست کند شاگرد در راه با خود میگوید که استاد خودش ومهمانش را حساب کرده من را فراموش کرده به خانمش میگویم سه پیازه درست کندبعد از رفتن مهمان استاد به همسرش میگوید آبروم رو بردی این چه غذایی بود درست کرده بودی خانمش میگوید شاگردت گفته سه پیازه درست کن استاد ماجرا را از شاگردش که میپرسد متوجه موضوع میشود ومیگوید دوپیازه اسم غذاست نه اینکه من خودم ومهمان را حساب کرده باشم